~自家焙煎珈琲 tossam~
1日の始まり、1日の終わりに欠かせない珈琲
自家焙煎珈琲 水出し珈琲です。
新鮮、飲み頃にお届けしたく、ご購入後に焙煎し即日発送致します。
【内容量】 15g ※3パック入り
※パック数にご希望がありましたら別に販売致します。
【焙煎度】 中煎り
※焙煎度のご希望がありましたら購入時にお知らせください。
【詳細】
・生産地 「グァテマラ」
・地域 「サンタロッサ アヤルザ地区」
・標高 「1.600m-2.000m」
・精製方法 「ウォッシュド」
・グレード 「SHB」
・ニュークロップ(当年産珈琲豆)
【賞味期限】焙煎日から30日
抽出後は2〜3日で飲み切りください。
【飲み方】
・ポット、ステンレスボトル、水筒などに1パック入れて常温水を注ぎます。
・3時間以上抽出してください。
※ 水300〜 (推薦)
※ 分量は目安です。
※ 水量と抽出時間でお好みの味に調整してください。
※ 冷水を使用すると抽出時間が長くなる場合がございます。
夏に必須な水出し珈琲です。
アイスコーヒーとは違い、時間をかけて抽出しますのでまろやかで香りが良く贅沢な味わいが楽しめます。
少量パックとなりますので持ち運び用のボトルなどに、また大容量の場合はパック数を増やしてお作りください。
抽出時間が長くなり過ぎるとエグ味が出ますのでご注意願います。
お茶パックを使用してますが粉が外に出ないようシーラーで封をしておりますが万が一流出した際はあらかじめご了承ください。
又、水の代わりに牛乳、豆乳、アーモンドミルクで抽出するなどアレンジが可能です。
焙煎前に手作業で(ハンドピック)で欠点豆を除去しております。
焙煎珈琲豆 各種、ドリップパック用、飲み比べセットも販売予定です。
食品衛生許可取得済「NIF20230000034795」
営業届出済「e0003358号」
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