オールドパース パロ コルタド 55.8度 700ml
「オールドパース パロ コルタド リミテッドエディション」は、偶然の重なりによって誕生する珍しいシェリー、パロ・コルタドの樽で熟成したブレンデッドモルトです。
パロ・コルタドシェリーは、アモンティリャードの繊細なブーケとオロロソのボディとナッティな味わいを併せ持つと言われています。今回のリミテッドエディションでは、パロ・コルタド樽由来のキャラクターが調和した仕上がりになっています。
<テイスティングノート>
香り:フローラルなスイカズラ、オートミール、キャラメルビスケットのアロマにバニラやシナモンが混ざり合います。
味わい:ハニーコム、ナッティなプラリネ、リンゴや洋梨が続き、カカオの苦味がアクセントに加わります。
フィニッシュ:チェリーリキュールや落ち葉のニュアンスを感じます。