廃棄豆を使ったキーホルダー
焙煎豆と生豆を使って製作しています。
珈琲屋では焙煎の前にピッキングという作業をする。
虫食いやかけた豆を除く作業。
見た目を良くするためだけに見えそうな作業だが、
この一手間が珈琲を美味しくする魔法らしい。
サイズが異なる豆を焙煎することで、
火の通り具合にムラが出る。
そのムラが、コーヒーに雑味を生んでしまうとのこと。
職人の一手間により美味しい珈琲が完成するのだが、
その一手間により廃棄の豆が出てしまう。
通常使われずに捨てられてしまう豆を使った商品です。
アルファベットでの文字変更も可能です。
ご希望の方は、アルファベット7文字以内で
教えてください!
◎サイズ
5cm
◎発送
ご購入日〜5日程度
※お急ぎの場合はご連絡ください。