レジェンド オブ キューバンラム 700ml 正規 【スピリッツ:ラム】
"Legend of Cuban Rum"
Valdespino 700ml 45%
1940~50年代にキューバで蒸留された後に瓶詰めされてから海を渡りスペインへ運ばれ、シェリー酒の名門一族バルデスピノ家の酒蔵において、ソレラシステムで熟成されたものです。
ソレラシステムとは、一番下の段にある樽をソレラと呼び
その上にある樽をクリアデラと呼びます。ソレラから出荷をして減った分にクリアデラを注ぎ足していくことを言います。
ラベルには「Pre-1962 (1962年以前)」とありますが、実際には1940~50年代に蒸留され、バルデスピノ社において、ボトリング直前までソレラ・システムで熟成されている、年間出荷数の少ない超稀少ラムです。
如何でしょうか、バルデスピノの前オーナーの秘蔵の古酒を味わうことができる稀有な機会です。優美なアロマと甘く奥行きのある深い味わい。ラム愛好家ならずとも一度は手にしておくべき逸品ではないかと思います