風の森　愛山　８０７　笊籬採り& 風の森　秋津穂　８０７　真中採り　製造2024.07 2本セット。

風の森　愛山　８０７　笊籬採り 香りはブドウにメロンをミックスした品の良いフルーツ香で、含むと品の良いフルーツテイストの甘味がミディアムな飲み口で穏やかにふくらむ素晴らしいお酒です。 笊籬採り（いかきとり）は油長酒造さんが独自に考案した技法で、無加圧に近い状態で浸透圧で滲み出たお酒を空気に触れることなく集める技法のため、香味を損なうことがなく、ピュアで活き活きとしたお酒本来の風味を味わう事が出来ます。 2023BY、原材料：米・米麹、純米酒、酒米：兵庫県産愛山、（栽培者：鷹尾建志）精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、笊籬採り、冬仕込タンク。 風の森　秋津穂　８０７　真中採り バナナにマスカットをミックスした品の良いフルーツ香で、含むと柔らかく滑らかな極上のフルーツフレーバーがふくらむノーブルな味わいが素晴らしい傑作酒です。 秋津穂を80％精米した風の森秋津穂８０７の真中採りが入荷しました。 盃に注ぐと芳しいフルーツ香が漂ってきます。 2023BY、原材料：米・米麹、純米酒、酒米：奈良県都祁（つげ）産秋津穂、（栽培者：中島芳次）、精米歩合：80％、ｱﾙｺｰﾙ：16度、酵母：７号系、無濾過無加水生酒、発酵日数３２日、春仕込タンク 自宅お酒専用冷蔵庫で立て置きで保管 ヤマト運輸専用の酒ボックスにておてがる配送（ヤマト運輸）で発送させて頂きます。 新品未使用ですが自宅保管品の為、神経質な方は購入をお控え下さい。 ご検討よろしくお願い致します