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税込定価 8250円
約45×295×21mm、刃渡り:約165mm、重量:約153g
切れ味と研ぎやすさを併せ持つ ハガネ製
・ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。
・湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。
・手になじむ天然木の柄。
・サビやすい「ハガネ製」です。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。
・漁師が漁に出る際、簡単な調理やエサを刻むために使用したもの。三枚おろしや切り出しなど、幅広い用途でご使用いただけます。