コント ラフォン 2017 ヴォルネイ プルミエ クリュ シャンパン 750ml 赤ワイン ピノ・ノワール

ワインセラーにて保管しておりました。 赤ワイン / ミディアム～フルボディ ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区 使用品種：ピノ・ノワール ■コント・ラフォン ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せるコント・ラフォン。その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手。近年はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを秘めた注目の産地マコンでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン女史もその出来を「１つの要素が傑出することなく見事な調和を保っている」と称賛。 ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が醸造責任者に就任しています。 ドミニク氏は、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。自ら畑を耕し、1995年からはビオディナミを開始、1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。