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自家焙煎コーヒー粉 お試し3点セット
(エチオピア30g、ブラジル30g、コロンビア30g)
自家焙煎したコーヒー粉のお試し3点セットです。
フルーティーな香りが特徴のエチオピア、ナッツのような香ばしい香りが特徴のブラジル、バランスの取れた味わいのコロンビア、それぞれの個性を飲み比べでお楽しみいただけます。
【焙煎度合い】: 中煎り(ご希望がある方はご連絡下さい)
【挽き方】: 中挽き(ご希望がある方はご連絡下さい)
【内容量】: 各30g
【賞味期限】: 焙煎日より1ヶ月(推奨)
豆の選定から焙煎まで手作りしています。ぜひ一度お試しください。
注文後焙煎します。
中煎りから中深煎りに焙煎予定です。
コーヒー粉の販売ですが、豆での販売も可能です。ご希望の方はご連絡ください。
*エチオピア***
コーヒー発祥地「エチオピア」。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。水洗式(ウォッシュド)精製を行い、すっきりとした味わいと爽やかな香りが特徴です。
〔輸出規格〕
「欠点数」による格付け。「G1」~「G5」に分かれており、「G2」は「欠点数4~12」というものですが、ほとんど欠点は目に入らない程度で、とても綺麗な豆面をしています。
〔味の傾向〕
紅茶や柑橘系の果物のような甘さや香りが特長としてあげられます。
*ブラジル***
《味覚特徴》
香り高いチョコレートフレーバー、冷めるに従い増す甘みと良質の酸味、雑味の無いクリアな後味。
農 園 名 :※DUAS PONTES
(ドゥアスポンチス農園)[代表農園※]
*コロンビア***
マイルドでバランスのとれたコーヒー
どっしりとした甘みとボディー感
・酸味・苦味、共にお好きな方にオススメです。
【カッピング結果】
香り:糖蜜、ブラックベリー、若草
味:ビターチョコ、ライム
ネコムラキャンプコーヒー
食品衛生責任者講習受講済み
保健所に営業届け提出済みです
〜お盆休みのお知らせ〜
8月9日から8月11日は、焙煎をお休みさせていただきます。m(__)m
注文は随時受け付けてます。
8月12日から焙煎再開します。
どうぞ、よろしくお願いします。