このあしたば茶は、群馬県伊勢崎市で無農薬・化学肥料不使用で栽培、食品残を再利用した(食品リサイクル)完全有機肥料を使用し育てております
(日本一の品質を自負する株式会社Leafの農薬・化学肥料不使用の明日葉です。家庭菜園ではありません)
当店ではこの生葉をグリーンスムージーの原材料として使用しております。
明日葉グリーンスムージーは当店(スイートグリーン)の看板商品になっています。
この高品質で新鮮な生葉を低温乾燥でじっくり仕上げました。
乾燥品ですので生葉の重量の1/10になります。
(フレーク10gで生葉100g相当)
生葉と比べて、保存性が飛躍的にアップしています。
(生葉は数日、乾燥フレークは1年以上の保存性)
是非ご検討くださいませ。
(あしたば茶20g入り。生葉相当で約200g)
明日葉の特有成分カルコンが多い、茎も入っています。
(茎を切った画像の黄色い液がカルコンです)
使用法
1袋を1Lのお湯で抽出してください。
熱湯で約5分~10分間くらいです。
またはお水1Lに1袋入れて冷蔵庫で8時間以上で冷水抽出でもOKです。
ノンカフェインですので就寝前でも大丈夫です!
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明日葉のお話
秦の始皇帝や漢の武帝がその昔、「東方の海中に不老長寿の薬草あり」と使者を送ったとされる伝説がありますが、その「不老長寿の薬草=明日葉」だったと云われています。
ニューヨークのファーマーズマーケットでは、シーズンになると明日葉を売るベンダーさんが出てきます。Ashitabaという名前で売られていて、カッコつきで「tomorrow leaf」とも書かれています。
明日葉特有の成分であるカルコンは“黄金のポリフェノール”とも呼ばれ明日葉に多く含まれています。また明日葉は、植物にはほとんど含まれないビタミンB12も含有しています。