【エチオピアイルガチェフェアリーチャナチュラル 200g】
まさにイルガチェフェのナチュラルというにふさわしい、ストロベリー系のフレーバーが心地よいクロップが入荷しました。
繊細な印象を受ける明るい酸味や、アフターのフローラル感も他のエリアでは味わえない、非常に高いレベルで完成しているクロップです。
23年クロップは酸味に乳酸のニュアンスが強く出ており、今までのクロップ以上に深く焙煎しても酸が程よく感じられ、さらに焙煎のレンジが広くなった印象を受けます!
Berryの甘さや香りがギュッと詰まっているのが特徴
焙煎が深くなるほど濃く深くまた違った香味を醸し出します。
どの煎り具合も飲んでいただきたいお豆です。
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生産地イルガチェフェ コチャレエリア アリーチャ地区
精製ナチュラル
標高1,800~2,000m
品種在来種
クロップ年2023年8月入港
生産者イルガチェフェ周辺の600件の小規模農家さん、アリーチャ ウォッシングステーションの皆さん
乾燥天日乾燥、アフリカンベッド
規格G1
サイズ16up
認証なし
栽培・農薬の使用シェードグロウン
オススメ焙煎 浅煎〜極深
☆豆の状態 豆または粉 ※指定がない場合 豆発送
粉の場合はコメント欄にてご指定下さい
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〜奈良県 自家焙煎珈琲 大福珈琲〜
奈良県橿原市にある大福珈琲です。
小さなロースターで焼き上げております。
大福珈琲はコーヒーで日常に寄り添うをテーマにしています。
お客様の日常使いのコーヒーだからこそ身体に優しい材料にこだわっています。
大福珈琲のロゴは、店主の愛鳥の文鳥の名前からついたもの。
コーヒー飲まれてほっこりし、大きな福を呼び込みましょう〜
〜大切にしていること〜
1.ご注文いただいてからの焙煎で鮮度抜群でお渡しいたします。
2.生豆、焙煎後のピッキングもしています。
3.アロマブレスパックで焙煎したてのお豆をお届けします。
4.焙煎後試飲確認し袋詰いたします。
*焙煎施設について*
飲食店営業許可認定、製造加工認定のある施設での加工
食品衛生責任者認定済
価格の交渉は行いませんのでご了承ください。