久し振りにハワイコナ入荷しました!
ハワイコナの中でも等級が一番下にあたる「プライム」。
ハワイコナ自体がなかなか市場に出回らないため前回の「No.1」から1つ下の「プライム」を仕入れました。
しかし…
美味しいです!
手土産や自分へのご褒美に自信をもってお勧めします!
そもそもハワイコナの等級は「豆の大きさ」で決まります。
写真2枚目を見てみて下さい。
コロンビアの最高等級(一番豆の大きさが大きい)スプレモとの比較です。
コナの方が明らかに大きい(笑)
このハワイアンクイーン農園のコナは当たりです!
だって前回の「No.1」より明らかに美味しいですから。
どの焙煎度合いもオススメ出来ます!
火山性の肥沃な土壌と十分な降雨、午前は温暖な海風が吹き、午後には涼しい山風と雨が日中の暑さをクールダウンさせてくれる気候は珈琲栽培にうってつけ。
そんなハワイの自然を思いながら、行ったことある人は思い出しながら(私は無いので想像して飲みました)飲んで頂きたいです。
ご注文後に手網を振り焙煎致します。
豆のままか粉か御希望をコメントでお願いします。
焙煎方法もご指定下さい。
(ご購入後24時間経過しコメント無い場合はこちらのおすすめの焙煎度合いで、豆にて発送致します。)
浅煎り(ミディアムロースト)
レモンの様な明るくフレッシュな酸味をしっかりと感じさせてくれます。酸味好きにオススメ!
中浅煎り(ハイロースト)
酸味は円やかになり、レモンキャンディの様な甘酸っぱさがとても美味しいです。
中煎り(シティロースト)大プッシュ!
グレープフルーツの様なジューシーな酸味を感じさせながらも、バランスが良く飲みやすいです。
中深煎り(フルシティロースト)
酸味を余り感じたくない方はこちらで。弱めの酸味を感じながらも甘味と円やかな苦味の余韻が楽しめます。
深煎り(フレンチロースト)
上品で円やかな甘味が美味しい。苦味は弱めだと思います。カフェオレやアイスコーヒーに。
賞味期限は発送から粉なら2週間、豆は1ヶ月です。
直射日光は避け水に濡れないよう保存して下さい。
食品衛生責任者及び保健所の登録済みです。
#コーヒー #珈琲豆 #直火焙煎 #注文後焙煎 #手網焙煎 #珈琲 #コーヒー豆 #カフェオレ #浅煎り #深煎り #ハワイコナ