シークレットハイランド 1983 36年 東京浪漫 ラジオモガ 信濃屋 クライヌリッシュ or ブローラ

シークレットハイランド[1983] 36年 ホグスヘッド for SHINANOYA【東京浪漫/ラジオモガ】700ml 49.4% 　信濃屋オリジナルボトルシリーズ「東京浪漫」第四弾は、シークレットハイランド表記ながら、サザーランド侯爵が創業したブローラにある蒸溜所からの一樽。古くからウイスキー愛好家が愛する、名門蒸留所として知られています。このカスクは、1983年に蒸留を行い、ホグスヘッド樽で36年間熟成された原酒を、カスクストレングス、シングルカスクで瓶詰致しました。1983年は、この蒸留所で二箇所の蒸留所が稼働していた時期。 　香りは、熟成感のある香り立ち、ヘザーハニー、バタースコッチ、ピートスモークが溶け込んだ麦芽風味、乾いたオーク、完熟したアプリコット、熟した柿、パイナップルケーキ、カルダモンのスパイス、落ち葉や黒土、革のグローブ、湿った潮風のアクセントが入り、複雑なアロマを形成している。 　口に含むと、オイリーで非常にフルーティー。土っぽいピートスモークを伴いながら、完熟したアプリコット、熟した和柿、パイナップルから次第に、ヘザーハニー、ショートブレッド、塩の付いたココナッツクッキー。 　フィニッシュは、とても複雑でフルーティー×ピートスモークな余韻が心地よく続き、潮風を浴びたような塩感が濃密な甘さを引き立てる。(Tasted by 信濃屋スピリッツバイヤー) 幻のスコッチ「ブローラ」との噂もあるこのシークレットハイランド。是非オススメです。