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タリスカー8年 ディアジオスペシャルリリース
ボトル年 2020年
熟成年数 8年
カスクタイプ カリビアンラムカスクフィニッシュ
アルコール度数 57.9%
容量 700 mL
ディアジオスペシャルリリース 2020では、「Rare by Nature(レア・バイ・ネイチャー)」というテーマのもと、ディアジオ社の前身であるユナイテッド・ディスティラーズ社が1991年にリリースし、現在も人気がある「花と動物シリーズ」へのオマージュとして、蒸留所の近くに生息する動植物の美しいアートワークで特徴を表現し、ボトルとボックスにあしらうことで、シリーズを統一しています。いずれのラインナップも定番品とは異なる特徴をもつシングルモルトウイスキーであり、驚くべき味わいです。スコッチウイスキーがもつ多様性の世界をぜひ探求してください。
<オフィシャル:テイスティングノート>
香り:ライトでわずかな刺激。トップノートは甘く海っぽい。焼いた肉のスモーキーなベースに糖蜜とヨード、ドライな海藻、後に洋梨のキャンディと煮込んだフルーツ。加水するとソフトになり、甘さが消え、潮風の風味が増し、ほのかなスモーキーさが現れる。 味 :ミディアムボディで、滑らかな舌触りでビッグな味わい。潮っぽくて少し甘く感じた後、タリスカー独特な黒胡椒の風味。かなりドライ。加水すると丸くなり、甘さと黒胡椒が強くなる。 余韻:長い黒胡椒のスパイシーさとドライさ。続いて甘くスモーキー。加水で少し丸くなるが大きな変化はなく、舌にスモーキーさが微かに残る。 総合:カリビアンラム樽フィニッシュによる驚くべき甘さと、カスクストレングスでも期待を裏切らない海っぽさ満載のタリスカー。わずかに加水がおすすめ。