土井勝考案 家庭料理三徳包丁 モリブデンバナジューム鋼使用 刃渡り21cm

土井善晴さんの父である土井勝さん考案の包丁です。 新品未使用です。 箱など付属品はありません。 以下は商品説明です。 土井勝考案 家庭料理三徳包丁 最高級モリブデンバナジューム鋼使用 ●数々の賞を授与された土井勝先生考案の家庭料理包丁。プロの切れ味をご家庭用で実現した ●1本で魚・肉・野菜も切れる多機能タイプ ●切れ味抜群のサビに強いプロ用素材モリブデンバナジューム鋼を使用 ●軽量設計で使い心地抜群 菜切り・刺身包丁など、家庭料理に必要な機能を1本で果たせるように、と長年の経験と工夫を重ね、特に家庭用に考案した両刃の包丁です。使い方をマスターしていただければ、ほとんどのお料理がこれで間に合います。 お料理は良い包丁から。どうぞ大切にお使いください。 サイズ:刃渡 約21㎝、全長 約32㎝ 本体重量:112グラム 素材・材質:刃=モリブデンバナジューム鋼、柄=積層強化木