バルバドス ラム(マウントゲイ) 19年 THE PURPLE HAZE パープルヘイズ

バルバドス(MG) 19年 ''THE PURPLE HAZE'' Joint with SCREW DRIVER THE PURPLE HAZE BARBADOS (MG) [2000] 19yo 新品未開栓、冷暗所で保管していますが、個人保管の点をご了承の上、ご購入をお願いいたします。 また、領収書の発行は致しかねます。 よろしくお願い致します。 -- 新たに始動した、信濃屋オリジナルボトルシリーズ 「THE PURPLE HAZE」（パープルヘイズ） 今回の一樽は、イタリアから直輸入で探し求めたカスクサンプルの中から、1703年設立の世界最古のラムとして知られている、バルバドス のとある蒸留所の希少なシングルカスク原酒を選定。 東京・吉祥寺に拠を構える、全国的に有名なラムの名店「スクリュードライバー」とのコラボレーション。 これから25周年を迎えるアニバーサリーイヤーを記念し、ダブルネームでの特別なボトリング。 ---Tasting Note --- 梨、蜜リンゴの瑞々しさ、蜂蜜の甘い香りにジャスミン、スぺアミントの爽やなニュアンスが入り混じり、焼きバナナ、シナモン、ローストナッツ、紙巻たばこの香ばしさが奥行を演出する。 口に含むと、プリンのような艶やかでしっとりと潤いある舌ざわりが印象的で、甘夏や砂糖漬けのレモンピールの酸味、ホワイトペッパーやジンジャーの辛味が複雑に絡み合い、次第にアーモンドへと変化していく。茶葉のタンニンやタバコのタールのビターな余韻は長く続く。 （SCREW DRIVER 海老沢氏） ------ バニラの鞘、研磨されたニスを塗った木材、麝香、完熟バナナ、次第に杏仁やナツメグ、煮込んだベリーとスモモのジャムが広がり、タバコの葉、タールのスモーキーさが複雑な表情を与える。 口に含むと、モラセスと共にバニラやアーモンドクリーム、タバコやタールのスモーキーさが現れる。徐々にナツメグ、樟脳、オールスパイスの乾いた甘みとビターでスパイシーなフィニッシュに変化し長く続く。杏仁とバニラクリームの戻り香。様々な要素が美しい調和の中で感じられる。