【飲み頃熟成ワイン】 セラー保存
2003 Simon Bize & Fils Savigny-ls-Beaune blanc
サヴィニー・レ・ボーヌで端正なワイン造りを行う名門シモン・ビーズ家。伝統を守りながら、革新的な取り組みを行うドメーヌ。
赤ワインの生産が9割を占めるこの村では珍しい、サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン。村の各地に点在する区画のブドウをブレンド。テロワールを十分に表現したフレッシュかつデリケート、土壌由来の豊かなミネラル感とピュアな酸、爽やかな口当たりが魅力。
種類 白ワイン シャルドネ
産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ村(村名クラス)
造り手 シモン・ビーズ
750ml 2003年