あのハイボール缶の味をご自分で作ってみませんか?
ホワイトオーク(チャーリング)をシェリー酒に漬け込んであります。1ヶ月ほどじっくり漬けた
スティックを 3本セットでのお届けです。
シェリー酒から引き上げた そのままを
1本づつ個包装にしました。
液漏れ等が無いように気をつけてお送りします。
作り方は、お好きなウイスキーに2時間~6時間ほど漬けるだけ。
中心までたっぷり染みてますので、ウイスキーに風味が移るのが早いです。
詳しくは、[写真 6 ]をお読み下さい。
1本から350ml 作れます。
ハイボール1杯に 10ccほどで味が変わりますので、3本あれば ずいぶん楽しめると思います。
使用したシェリー酒は、
【サンデマン ペドロヒメネス】は、
レーズンエッセンスの芳醇な香り、心地よい甘さと豊かな余韻があります。
食前酒として飲まれることが多い
シェリー酒ですが、このシェリー樽で
ウイスキーを後熟させたものがあります。
[ハイランドクイーン
シェリーカクスフィニッシュ ]
が、良く知られていますが
この フルーツ感とシェリー樽由来のスパイシーさをホワイトオークのスティックで再現できる?わけではありませんが
雰囲気は、かなり近いと思います。
出来上がったシェリー樽後熟風ウイスキーとソーダ水とで オリジナルハイボールを作ってみませんか?
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