【パール金属67層ダマスカス鋼ペティナイフ】125mm　コバルト含有割込鋼小包丁両刃　左右兼用　芯材が研ぐことで切れ味がよみがえる

【パール金属67層ダマスカス鋼ペティナイフ】 125mm　コバルト含有割込鋼小包丁両刃　左右兼用　 〈芯材で研ぐことで、切れ味がよみがえる〉 自宅でもキャンプ用でも使用しています。 切れ味が良く、芯材を挟むタイプの包丁で、切れにくくなったら、包丁研ぎ機で、切れ味がすぐよみがえり、お気に入りの包丁です。我が家では、溝に刃を入れ何回かスライドさせる包丁研ぎ機で研いでいます。切れ味がもどり、便利に使用しています。 キャンプでは、この小回りの効くナイフが大活躍で、切れ味がいいので、鍋の上で、切りながら食材を投入できるので、とても重宝しています。 包丁の切れ味が、料理を楽しめる第一歩となると思います。子供の一人暮らしに伴い、自宅用とアウトドア用にと購入しましたが、自宅通いが決定して、今回出品致しました。(自宅用2本セットは、購入済みとなりました) 家庭用品の総合商社、パール金属株式会社の、とてもきれいな刀身のダマスカス67層 片側33層、芯材1層の67層のとてもきれいなダマスカス模様です。 中心材には ステンレスに、コバルト、モリブデン、バナジウムを含有して刃物用に開発された高品質なハイカーボン特殊ステンレス刃物鋼を使用しています。 硬度 HRC 60+-2 さびにくくて高硬度の刃物鋼に仕上げています。 切れ味、切れ味の持続性、さびにくさと包丁に求められる要素を兼ね備えた とても高品質できれいなステンレスペティナイフです。 刃付けもハマグリ刃と呼ばれる、抵抗少なく切れ味抜群の刃付けが施されています。 ステンレスでも研ぎ直すことで、切れ味がよみがえります。3点鋲留めの本通し仕様です。 ご家庭でもプロの方でも満足していただける 高品質なステンレスペティナイフです。 送料無料です。 参考価格よりお安く出しております。他サイトよりお安く出しております。 ご質問等ございましたら、お気軽にどうぞ。