インドネシア リントン バタクランド
INDONESIA LINTONG BATAKURANDO
北スマトラ州のトバ湖南岸に位置するリントン地区は珈琲の栽培で歴史ある地域です。肥沃な火山灰土壌に恵まれ、小規模農家で原生林をシェードツリーとして活用するなど丁寧な珈琲栽培を行っています。スマトラらしいボディー感と上品でスッキリとした口当たりには定評があります。
焙煎の度合いは浅煎りとか深煎りではなく、そのコーヒー豆が一番美味しく仕上がるポイントを捉えた焙煎を心がけております。
ご注文を受け次第焙煎、発送いたします。
お買い求めのコーヒーは焙煎日から10日を超えて持ち越される場合は劣化を防ぐため冷凍庫へ保存されるようお勧めします。
「粉」をご希望の方は抽出器具もお知らせいただきますようお願いいたします。