★ ご覧頂きありがとうございます
*米粉生地を専用器具で麺状に押し出し
フィルター網「ワッティ」に乗せ蒸しかため
*カレーやポルサンボーラetcに付けて食す
スリランカ・インド伝統料理です。
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●スリランカの 「ストリング*ホッパー」
現地では
「インディアーッパ」
「インディホッパー」と言います。
専用器具です。
●フィルター「ワッティ」
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●日本ではなかなか入手出来ないかと思います。 現地で仕入れました♪
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●「商品内容」「木製」
器具×1★ 直径 約 24cm 「左端から右端」
★フィルター直径 約10cm 「10個」
★【スリランカ製品】
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●「材料」約4人前
*米粉 300g
*水「人肌」400cc
*塩 適量
●「作り方」
*水「人肌・温度で仕上がりが違います」
*だまにならない様に混ぜコネ
「豆腐程度の硬さに」
*出来た生地をストリングに入れ詰めます
*網ザルの上に押し出し乗せます
*蒸し器で 約7分前後「お好み」
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●美味しく出来ます様に♪(^^)♪
★ワラン販売御座います
★海外製品の為 作りの粗さ、形の差も御座います。
傷・凹凸御座います
★網メッシュ切れてる部分ありますが致命傷では御座いません
★木製の為 水洗い後乾燥させて保存
★細かな部分 気になる方 ご購入お控えくださいませ。
★60サイズ梱包ギリギリの為網メッシュは袋に入りません。そのままスペースにお入れし発送
★始めお使い頂く際は、2、3回程洗ってお使いください。
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