本商品は有機栽培豆を使ったチャンチャ(インカ帝国の末裔ケチュア人が栽培)と驚くほど深みのあるマンデリンの組み合わせ。
南米ペルー中部、
標高1500m程度の高地で生産される【チャンチャマヨ】、
程よい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たり。
2023年からは品質がより高いグレイド1(G-1)を使用。
さらにペルーオーガニック(有機栽培)として認められた豆。
グレードアップしたチャンチャマヨ、
かねふと焙煎の珈琲豆の中でも愛好者は多い。
インカ帝国の末裔ケチュア人が栽培、
どうぞお試しください。
インドネシアの西に位置するスマトラ島、
そのトバ湖周辺で栽培され、
中煎りでフローラルな酸味、
深煎りでは濃厚なボディ(コク)、
口当たりはマイルド、
そして独特の香味を持つ。
日本国内でも認知度は高く、
【マンデリン】は根強い人気がある。
「かねふと」が扱う豆の種類でも最も深みのある味。例えれば、口に含んだチョコレートが溶けた後の感触。
そしてもう一つの楽しみが【チャンチャマヨ】と【マンデリン】のブレンド。個性の違う二つの珈琲豆を組み合わせてドリップする。
あなただけの味を探してみませんか。
【かねふとは珈琲豆を直火で丁寧に焼きます】
【一度に焼く豆の量は250gの少量生産】
【深い香りの珈琲豆だからアルミバッグに詰めてお送りします】
【豆の状態での賞味期限は、常温で3カ月です】