プーニ　ソーレ

アルコール度数 : 43% 内容量 : 700ml 産地：イタリア カスクタイプ：バーボン+ペドロ・ヒメネス ソーレはファースト・フィルのバーボン樽で２年間熟成、最高のペドロ・ヒメネス樽でさらに２年間熟成し完成。 「ソーレ」とはイタリア語で「太陽」を意味し、シェリー作りの２つの重要な段階を表現している。収穫後、ブドウはスペインの暑い太陽の下で乾燥され、甘みが凝縮したブドウを用いて造ったワインはその後頻繁に樽を変えながら長年熟成される。この古代から受け継ぐ熟成方法はＳｏｌｅｒａと呼ばれている。味わいに独特の甘みがあり、蜂蜜とブラッドオレンジの強い香りとは対照的に、クルミとスパイシーなオークのクリーミーな風味も特徴。