包丁 180mm 三徳包丁 万能包丁 ドイツステンレス鋼 一体構造ハンドル

※ 商品到着後の商品の不具合等は直接メーカーサポートへの対応をお願い致します。 下記メーカーからの商品説明の引用になります。 ブレードの材質 ステンレス鋼 ブランド SHAN ZU 色 鋼包丁180mm ブレードのエッジ ホロウ ブレードの長さ 18 センチメートル 【ご家庭用に最適な包丁】 ●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る万能包丁です。 ●包丁サイズ: 全長/約342mm， 刃渡り/約178mm，刃厚:2mm，重量： 243g ※手作りのため多少の誤差がございます。「全体の重心が良く握って切る時には安定します。包丁そのものの重さが、切る作業をよりスムーズにします」 ●材質: 高炭素ドイツステンレス鋼製包丁 ●包丁は切れ味が良いので料理がラクに時間も短縮できます。 よく切れる包丁で料理をすれば、楽しく調理が出来、食卓も笑顔があるれます！ 【圧倒的な切れ味包丁】 包丁の刃はドイツでよく使われる1.4116ステンレス刃物鋼製。普通の18-8ステンレスより切れみがもっと抜群です。ステンレス刃物鋼は錆に強く、優れる耐食性、耐摩耗性を実現します。 HRCロックウェル硬度54～56、クロムが多く含まれ錆びにくく、切れ味が長持ちします。包丁刃についている凸凹のおかげで切った食材が包丁にくっつきにくいです。食材をスパッと切る事が出来ます！ 【一体型のハンドル】 刃元の角が付かないので料理人の手を汚れ怪我からしっかり守ることができます。フラットフォルムの柄が手にフィットします。ハンドルは防水、滑り止めの黒い木で作られているので、冬場などは握った時に冷たくし、安全で自然にフィットする感じでいます。バランスポイントは口金付近で包丁の使い易いバランス配分です。使いやすく長時間ご使用いただいても疲れにくいです。 【重量感を備えている包丁】 重さで切れみ抜群。バランスを考えて設計された重量感は、手にした際の安定感が良い。全体の重心が良く握って切る時には安定します。包丁そのものの重さが、「切る」作業をよりスムーズにします。「包丁の重さ」が、快適で優れた切れ味を支えています。切れにくいカボチャでもこちらの洋包丁を使えばスムーズに切れます。家庭でも「料理人のような切れ味」の万能包丁です。