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即購入大歓迎
賞味期限:2025年12月20日
ごつごつした岩山に張った根は、岩肌の養分を長い時間かけて吸収してきました。葉は霧や朝露を取り込みながら成長してきました。これらの厳しい環境と茶樹の生きようとする力、そして茶師の熟練した腕と勘が素晴らしい「岩韻」を生み出しているように思えます。
肉桂は岩茶のなかでもとても人気の高い品種です。そもそも「肉桂」という言葉は中国語でシナモンを意味するのですが、佳い肉桂岩茶にはキンモクセイに似た香りがすると言われます。この茶葉も同様に、肉桂種特有の香りがさわやかに鼻腔を抜け、後にはほのかな甘味が広がってきます。上品な仕上がりで、苦味や酸味、焙煎臭等も少ないです。
全体的に飲みやすく、どなたでも好き嫌いなくお愉しみいただけます。「岩茶は初めて」という方もぜひどうぞ。
じっくり、何煎も何煎も時間をかけて飲んであげてください。口に入れるのは少しずつで結構です。煎を重ねるごとに心が静まり、本当の岩茶の素晴らしさが実感できることと思います。
お茶入れ方:
1. まず急須もしくは大きめのコップに湯を注しあらかじめ温めておきます(湯は捨てます)。
2. そこにかなり少なめの茶葉(3-5g)を入れます。
3. これに茶葉が踊り出すほどの勢いで熱々の湯200ccを注いで、上から小皿でも厚紙でも良いので蓋をして蒸らします(約20〜30秒)。
4. 茶湯をコップに移り、最後の一滴まで出し切ってくださいませ。茶葉をお湯の中につけたままの場合苦くなりますので、ご了承くださいませ。
5. 先程の順で3回以上楽しめます。