★ 1996年　ドメーヌ・デュジャック　クロ・サン・ドニ　ブルゴーニュ　赤ワイン

★ 1996年 ドメーヌ・デュジャック クロ・サン・ドニ ブルゴーニュ 赤ワイン ◆ 1996年 Domaine Dujac Clos Saint Denis ドメーヌ デュジャック クロ サン ドニ ブルゴーニュ 赤 モレサンドニ 750ml インポーター/ラック・コーポレーション ◆ 21年前に恵比寿ラヴィネで3本購入後自宅のユーロカーヴで保存してます。 デュジャックのなかでも垂涎のジャックセイス期、しかもアウトスタンディング1996年。 息子達に代替わりした1998年からは明らかにデュジャックのワインだとわかる独特の旨味、妖しく複雑な風味、いわゆるデュジャック香が無くなり、とくに2000年以降は？？？ ジャックに出来たことが、何故出来ないのか？ と個人的には思います。 昨年初めて一本空けましたが、依然しっかりした骨格とバランスの取れた程よい酸、ボリュームある果実味、とにかく素晴らしいのひと言です。 このレベルでAルソー、DRCよりかなり値頃感ある事も素晴らしいです。 ※ 液面良好、自宅セラーで保存後飲んだワインは30年以上ブショネになった経験は有りませんが、ヴィンテージワインご理解ある方のご検討をお願い致します。