【コーヒー生豆】 1kgコロンビア　インフュージョン　ワイン酵母ストロベリー①

【コーヒー生豆】 1kgコロンビア インフュージョン ワイン酵母ストロベリー コロンビア スーパーインフュージョン ワイン酵母ストロベリー ハニー生豆1kg 日本に入荷後、3日で完売したワイン酵母ストロベリー 生豆のため、到着後に焙煎する必要あり。 入荷待ちの豆が近日入荷するのでこちらを断捨離します。 果肉付きの状態で72時間の水なし嫌気発酵。 発酵の工程でストロベリーの果肉とワイン酵母を投入。 その後、果肉除去しアフリカンベッドで乾燥。 アナエロビックのストロベリーコーヒー 甘く魅惑的なストロベリーやライチの風味が 広がってくれる魔法のコーヒー。 口に含めば、豊かな感動と共に味覚の旅に…。 その芳醇な香りと果実のようなフレーバーが余韻を残し、 深い満足感に包まれ、イチゴのミルクチョコレートや ピーチ、華やかな風味が豊かに広がります。 この深みのある味わいは、 一度飲むと虜になってしまうほどの魅力が あり、心地よい余韻も残すので、記憶に強く残る コーヒーになってくれると思います。 コロンビアエルパライソライチ並みのストロベリー感です。 【おすすめ焙煎：浅煎り〜中浅煎り（１ハゼ終わり）】 【原価1kg5,000円】 1cup販売 15g→900〜1,100円 100g焙煎豆販売→2,200〜2,500円 程度の店舗相場。 【賞味期限】 生豆開封後1年以内 焙煎後2ヶ月 【保管方法】 高温多湿を避け、冷暗所にて保管 コーヒー豆に関して、農園名まで記載ない豆は使いません。 またスペシャリティコーヒークラス以下の豆も使いません。 値段以上の評価、衝撃を受けた豆や高品質しか使いません。 ハンドピックに関しては 少しのキズ豆、チャフ付き豆ははじきません 釘、金属片、虫食い、発酵、貝豆や欠けた豆ははじきます。 疑わしい虫食いは全てはじきます。 ただし、欠点豆定義がそれぞれ違うので100%取るのは 無理ですが99%程度までトリプルハンドピックしてます。 ハンドピック完了豆はアルミ蒸着袋で冷暗所保管してます。 返品は一切お受け致しませんのでご了承下さい。 #生豆 #コーヒー生豆 #スペシャリティ豆 #コーヒー豆 #スペシャリティコーヒー #アナエロ #焙煎機 #ハワイコナ #ブルーマウンテン #キリマンジャロ #スマトラ #エルパライソ #マンデリン