L Forneris デポット加工ペティナイフ モリブデンバナジウム鋼 12cm

ルチアーノ・フォルネリス(Luciano Forneris)。食器、カラトリーなどでよく見かけるイタリアンブランドです。 デポット加工なので、食材の切離れが良いです。加工は片側だけなので、右利き用となります。とても軽量です。 ＜サイズ＞全長＝約２２５mm、刃渡り＝約１２０mm ＜材質＞刃＝モリブデンバナジウム鋼、柄＝ＡＢＳ樹脂 ＜製造＞日本製 ＜重さ＞44g バナジウムを添加することにより硬度があがり、切れ味が鋭くなります。 自身が使っている石鎚のペティナイフAUS-8鋼（10,000円超）と比べてもなんら遜色ない切れ味です。 画像１０のようなプラスティックの成型ムラはありますので、ご承知おきください。ステンレスの磨きムラもあります。 箱は付いておりません。刃を保護してゆうパケットで発送致します。 最初の１本をYoutube動画にUPしてあります。 チャンネル：渡辺半九 タイトル：L Forneris デポット加工ペティナイフをレビューしました。 #ペティナイフ #デポット #ルチアーノ・フォルネリス