プーアル茶【大益七子餅茶7572・熟茶・357ｇ・中華老字号】健康茶・プーアル茶・大益茶業・孟海茶厰

プーアル茶【大益七子餅茶7572・熟茶・357ｇ・中華老字号】健康茶・プーアル茶・大益茶業・孟海茶厰 ブランド：大益七子餅茶・孟海茶厰 サイズ：18.9×18.9×2.5 357ｇ 製茶日：2017年 4年熟成茶 プーアル茶は保存に強いお茶です。 生茶も熟茶も、長期保存によって変化する風味を楽しめます。 上手に保存すると、身体への効果もまろやかなお茶になります。 20 年も 30 年も熟成した上質のものは嫌味がなく、枯れてゆくなかにも鮮味があり、輪廻転生を「味」という形で見せてくれます。 家庭でも入れモノと置き場所を工夫すれば、長期熟成を楽しむことができます。 ■ 家庭での保存の基本 1. 常温でやや乾燥したところに置く 2. 他の臭いが移らないところに置く 3. 太陽光線の届かない暗いところに置く 4. 温度の変化をなるべく抑える 家庭では保存中に微生物発酵することはまずないので、成分の変化をゆっくり待つ熟成になります。匂いが移ったり湿気たりさせないためにも、容器に入れることをおすすめします。緩慢な変化ですが、 1 年も経つと違いがわかります。 何年か保存しているうちに、包み紙に茶の成分によるシミができることがあります。揮発性のある茶の成分が紙を汚したもので、茶葉の品質には関係しないので心配はいりません。