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賞味期限:2026年10月09日
商品介紹:
「碧螺春」とは、洞庭碧螺春は江蘇省蘇州市を原産とし、その外観と豊かな香りで中国緑茶の代表として非常に有名なお茶です。洞庭碧螺春は原産地保護区内の太湖の大きな湖につきだした半島である洞庭東山で在来種から作られました。
製法は炒青緑茶で、釜炒りで殺青し、同じく釜炒りで最終乾燥を行います。
その特徴としては、繊細多毫、つまり茶葉が細かく産毛が多く、巻曲呈螺、つまり茶名が巻貝のように丸まっていることがあげられ、また新芽の香りが長く続き、うまみがあり、戻りの味わいが甘いということがあげられます。
入れ方:
茶葉5gを急須に入れ、約80℃のお湯を200~300cc注ぎます。2~3分お待ちいただいた後お召し上がりください。飲み心地は甘味があり、口の中で広がる薫香が素晴らしい。