珈琲生豆 スペシャルティコーヒー タンザニア AA キリマンジャロ Qグレード 83.00点 コーヒー生豆 1kg 2024年 ニュークロップ

タンザニア AA キリマンジャロ Qグレード の生豆1kgです。 Qグレード（83.00点）、スペシャルティコーヒーです。 2024年度のニュークロップで、つい先日、国内の生豆専門店（業務用店舗）にて購入したばかりで、当方に2024/10/9に到着したてです。 画像のように到着後すぐに1kgずつジップ付き袋に小分けしています。（スケールの誤差も考慮して1010g程度入れるようにしています。※小分けした画像は説明用のサンプル画像です。本商品の画像ではありません。）小分け後、元の袋に戻し冷暗所にて保管しています。 1kgでの販売になります。送料は無料です。ゆうパケットポストにて発送いたします。 （ジップ付き袋に入れ、それをゆうパケット発送可能な丈夫な箱に入れてポスト投函して発送いたします。ラベルなどは付けておりません。） こちらの生豆は、粗選機・石抜き機でコーヒー生豆に含まれる被豆や石などを除去し、金属除去装置を通して強力な金属探知機で、釘なども除去されています。 （※100%確実に異物が除去されているわけでありません。また欠点豆除去は行われておりません。） 【自分用の豆を焙煎するのにハンドピックした結果を明記します】 まだハンドピック出来ていません。しましたら追記いたします。 以下販売店の商品説明です。 ■タンザニアのキリマンジャロ州は、アフリカ最高峰キリマンジャロ山を抱える地域となり、コーヒー栽培が盛んな地域でもあります。 ■現地のシハキエヨ農業協同組合により管理され、品質の良い豆だけを厳選することで、スペシャリティ品質を目指し、品種は品質に定評のある在来種のブルボン種を使用しています。 ■本商品の生産地域は、キリマンジャロ山の麓にあり、まさしくキリマンジャロで栽培されたコーヒーであり、 本当の意味でのキリマンジャロコーヒー と言えます。 ■マイルドな酸味と芳醇なボディ、スッキリとした後味が特徴で、Qグレード認証でも83点を取っている事からスペシャリティコーヒーと言える品質を有しています。 ■生産地：タンザニア キリマンジャロ州 シハ県 サンヤジュー地区 ■農園名：シハキエヨ農業協同組合 ■標高：1,400m ■収穫時期：6月～12月 ■品種：ブルボン種85％・ケント種10％・コンパクト種5％ ■スクリーンサイズ：S19…38％、S18…52％、S17…8％、S16…2％ ■乾燥方法：天日乾燥 ■収穫方法：手摘み ■Ｑグレードポイント：83.00点 ■輸入時の形態：30kg麻袋入 ■認証：Qグレード ■発送方法■ ゆうパケットポスト。送料は無料です。（ゆうパケットは追跡可能な郵便サービスです。） 原則代金のお支払い日を含め3日以内には発送致します。（土日祝も含む。） （2024年 10月 10日 12時 26分 追加） 【自分用の豆を焙煎するのにハンドピックした結果を明記します】 全粒表裏チェックした結果ですが、欠点豆は240g中19.1g （欠点豆率：7.95%）でした。 今まで私が購入してきたスペシャルティの生豆では大体250g中12〜15g程度（欠点豆率：4.8%〜6%）が多いので欠点豆はスペシャルティとしては若干多めの量かと思います。ちなみにスペシャルティじゃない生豆はこの倍くらいの欠点豆率です。 ※あくまで私の基準での欠点豆の量です。ですが私は結構厳しめに除去するので、他の方ですともっと少なくなるかもしれません。 ご参考までにお願いいたします。