【コーヒー生豆】 2kg マンデリン スマトラタイガー ブルーアイ ②

数年に1度入荷するスマトラタイガーの希少ロット。 特有の酸味がある為、深煎りが定番のマンデリンですが、 こちらは中深煎りの焙煎が可能で入手困難豆。 生豆のため、到着後に焙煎する必要あり。 ※ ハンドピック済み。 マンデリン特有の手間がかかるハンドピックですが、 焙煎可能までの欠点豆は弾いてます。 スマトラタイガーは2種類存在し、 通常のタイガーはマンデリンの最高峰、ガツン系です。 こちらは尖った壌土の香りとトロリ系です このコーヒーは、とても美味しくて口当たりに しっかりとした甘さがあり、香りも奥深くふんわり としたボディを持ち、穏やかな酸味に森林の 草むらのようなニュアンスが感じられます。 そして、ハーブやスパイスのような印象も感じられ、 スマトラコーヒーのファンにはたまらない1杯です。 特にこのマンデリン種のコーヒーは通常の スマトラタイガーに比べて甘味が強く、ハーピー感 の香りと重厚なボディとの相性が抜群です。 この特有の香りと味わいにハマると、他のコーヒーが ちょっと物足りなく感じてしまうかもしれません。 【おすすめ焙煎：中深煎り（トロリ感）〜深煎り（ガツン系）】 【賞味期限】 生豆開封後1年以内 焙煎後2ヶ月 【保管方法】 高温多湿を避け、冷暗所にて保管 コーヒー豆に関して、農園名まで記載ない豆は使いません。 またスペシャリティコーヒークラス以下の豆も使いません。 値段以上の評価、衝撃を受けた豆や高品質しか使いません。 ご返品でのすり替え防止の為、 返品は一切お受け致しませんのでご了承下さい。 質問等はコメントにお願い致します。 #生豆 #コーヒー生豆 #スペシャリティ豆 #コーヒー豆 #スペシャリティコーヒー #アナエロビコ #5kg #焙煎機 #ハワイコナ #ブルーマウンテン #1kg #スマトラ #2kg #マンデリン