堺左助廣正 出刃包丁 研ぎ済 6寸 刃厚 片刃 和包丁 鋼 ハガネ 左助広正

堺左助廣正 出刃包丁 研ぎ済 6寸 刃厚 片刃 和包丁 鋼 ハガネ 左助広正 商品説明 堺左助廣正の出刃包丁です。 鋼（ハガネ）製の6寸片刃で、魚をさばくのに最適な和包丁です。 左助廣正の銘が入っており、伝統的なデザインが特徴です。 重厚感があり、硬い骨も簡単に切ることができます。 研ぎも入っていますので、到着後すぐにお使いいただけます。開梱時にはお気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。 左助廣正の銘が入っています。柄には焼き印が入っています。 個数： 1本での価格となります サイズ： 全長約310mm 刃渡り約165mm 刃幅約49mm 刃厚約8-9mm 重さ約275g 状態： ほぼ未使用、ほとんど使われていない状態です。研ぎを入れておりますので研ぎ傷や保管時の小傷、汚れなどはご容赦ください。 写真では小傷の状態等できるだけ見やすく撮影していますが、ご質問等お気軽にどうぞ。 砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。 ◆弊店が扱う刃物の研ぎについて レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。 新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。 弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。 人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。 和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。 ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。 English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions. c1347