正光作 V金10積層鋼　多層鋼　牛刀包丁 口金付 180

V金10号積層鋼の牛刀包丁 口金付です。 錆びに強く切れ味がよく、そして研き易い、V金10号鋼を使用しています。 また、積層模様（片側8層）が1丁ごとに違いますので、それぞれがオリジナル商品となります。 両刃タイプですので、左右利き関係なく使用できます。 牛刀包丁は、肉、野菜、魚とすべてに使えます。 長さ 305ミリ 刃厚 2ミリ 刃渡り 180ミリ 納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。