新政　陽乃鳥　2本

購入後、冷蔵庫内に保管しております。 陽乃鳥 2023 製造年月 2024.05 出荷年月 2024.08 陽乃鳥 2023 製造年月 2024.06 出荷年月 2024.09 「貴釀酒」とは、仕込み水の代わりに日本酒を使用した贅沢なお酒です。 平安時代の古文書である「延喜式」に製法の端を発する「貴醸酒」です。 仕込みの際に、既存の酒を加えて仕込まれる贅沢なお酒です。 発酵が抑えられ甘口になり、加えられた酒がもろみの中で 再び発酵作用を受けるために複雑濃厚な旨口酒が生まれます。 この「貴醸酒」の個性を活かしながら、同時に現代的で 爽やかな香味を併せ持たせたお酒が「陽乃鳥」です。 特約店部位のシールは剥がして発送します。