アルミをベースにステンレスでコーティングしたグリルプレートです。
鉄のグリルプレートと比べると熱伝導性が良いため、分厚い塊肉を焼くのには向きません。 とはいえ3.5mmの厚さがありますので、小さめのお肉ならをサッと焼きたいときにオススメです。
厚さは3.5mmもありますが、重量はわずか1.2kg。 同じサイズで鉄製なら、2.5kgくらいにはなります。 少し荷物を減らしたいけど、お肉はしっかり焼きたいときにもオススメできます。
ステンレスでコーティングされていますので、丈夫で錆びにくく、金属コテを使うこともできます。
~材質~ 内側(食材の当たる部分)は、18-8ステンレス(0.4mm)、 外側18ー0ステンレス(0.6mm)でコーティングされています。 中のアルミ部分は、2.5mmあります。
~仕様~ 外寸(ハンドル含まず):310x240xH30mm 板厚:3.5mm 底寸:250x185mm 重量:1.2kg
*ガスレンジでも電磁調理器でも使用可能です。 *ハンドルは18-8ステンレス製なのでオーブンでの使用も可能です。