桑の葉の出品です。新芽ものです。
趣味で桑の葉を栽培しています。完全無農薬で育てています。
桑の葉は糖の吸収を穏やかにする作用や食物繊維が豊富に含まれていると云われています。
収穫後は、水洗いし、天日乾燥しています。 桑の葉の茎の大きい部分は、取り除いています。
乾燥した桑の葉をある程度手で揉み小さくしています。
天日乾燥していますが、もっと桑の茶を濃くし たい方は、 天日乾燥の日数を増やすか、または乾燥した
桑の葉を鍋にいれ焙煎すれば、より香ばしい香りが出ます。
当方は、桑の葉を粉砕し 鍋にいれ焙煎して100均のお茶の袋に約3グラム入れ保存しておき、その都度ポットの湯をいれ飲んでいます。